Ouder programma
Tijdens deze Kinderuniversiteit HoGent kunnen ook de ouders iets bijleren over chemie!Er wordt een lezing georganiseerd over bier, en er is de mogelijkheid om een korte rondleiding te volgen in een groot chemielabo. Voor de ouders die het liever wat rustiger aan doen op zondagmorgen, zetten we de deuren van onze cafetaria graag open.Hier vindt u alvast wat meer informatie over de lezing:
Tijdens deze Kinderuniversiteit HoGent kunnen ook de ouders iets bijleren over chemie!Er wordt een lezing georganiseerd over bier, en er is de mogelijkheid om een korte rondleiding te volgen in een groot chemielabo. Voor de ouders die het liever wat rustiger aan doen op zondagmorgen, zetten we de deuren van onze cafetaria graag open.Hier vindt u alvast wat meer informatie over de lezing:Bier is het mooie resultaat van het werk van de brouwerijgist en van de brouwer die daarvoor de nieuwste technologieën gebruikt. Een gamma aan technieken zijn verweven met het brouwproces: mouten, vermalen, extraheren, filtreren, koken, centrifugeren, fermenteren, koelen, lageren, conditioneren, pasteuriseren en verpakken. Sinds eeuwen is België terecht vermaard voor zijn kwaliteit en variatie van het bier en voor allerlei bierspecialiteiten. Bier is onze nationale trots en de basiskennis ervan is daarom een noodzaak.Tijdens de lezing komen volgende aspecten van bier en van het brouwproces aan bod: de Belgische eigenheid, de cultuur en traditie, de wettelijke bepalingen, de zuiverheid van de grondstoffen, de technologieën, de wetenschap, het onderzoek, de variatie, de degustatie en de relatie met de gezondheid. De belangrijkste types bier worden besproken. Inschrijven voor de lezing en de rondleiding is niet noodzakelijk.Indien u vragen heeft over het ouderprogramma, dan kan u altijd een mailtje sturen naar karlijn.franck@hogent.be Hopelijk tot dan!